CATERING
CATERING
Vi elsker å lage fargerik, fresh og innbydene catering. Det var faktisk sånn Happy Foods ble startet først, med å gjøre masse forskjellige catering oppdrag. Vi lager kun kald mat, men det går an å få varmmat som f.eks supper eller gryteretter som kan varmes opp selv.
Vi har et «standard» oppsett på meny, men innholdet varierer etter sesong og etter hvilken grønnsaker vi har tilgjengelig. Vi kan også utvikle en personlig meny sammen med dere som vil bestille, ettersom hva dere ønsker.
Frokost dele-meny 280
- Avokado toast med hummus, avokado, syltet rødløk og spirer.
- Gulrotvaffel med mandelsmør, kokosyoghurt og bær.
- Smoothie. Gul, grønn eller rosa.
- Solbær-kokosyoghurt eller chiapudding med mandelsmør, tahinigranola og eple.
Minimum 6 personer per bestilling
Alle får en av hver. Smoothie kan være en blanding av alle eller smak etter ønske
Lunsj pakke-meny 295
En perfekt, god og mettende lunsj for den som vi ha litt av alt.
Egner seg godt til foreksempel kurs, eventer, helge selskaper eller bursdager.
Alle får en hver av:
- Dagens freste salatbowl
- Grønn & fresh smoothie eller mango & kokos smoothie
- Liten kakebit
Salatene er alltid glutenfrie og veganske. Fyldige og smakfulle med flere forskjellige type elementer. Noe bakt og noe rått og crispy. Dipp i midten som enten er cashew basert eller hummus som er laget med kikerter.
Si ifra hvis dere ønsker salatene nøttefrie.
Dere får en miks av begge smoothies. Vil dere kun ha den ene så si ifra.
Kakebitene varierer mellom snickerskake, gulrotkake, nutella kake eller
tahinibrownie. Kom gjerne med ønsker eller om dere vil ha en miks av flere eller samme type kake til alle.
BLINGS & SMOOTHIES 245
Perfekt til møter, eventer eller til andre anledninger hvor man trenger noe raskt og frest!
1 blings og 1 smoothie til hver.
Velg mellom søtpotet blings eller spelt blings.
Søtpotet blingsen er fylt med:
Rød pesto, avokado, ovnsbakt aubergin, syltet rødkål, rå rødløk og crispy salat!
Spelt blingsen er fylt med grønn pesto, stekt curry-blomkål, ovnsbakt paprika og squash + crispy salat.
Minste bestilling for miks av blingser er 8 pers.
Velg mellom grønn & fresh smoothie, mango & kokos smoothie eller en miks av begge. (Ingen minste bestelling på miks av smoothies).
Happy Foods dele-meny 375
Dette er våres mest populære catering meny.
Den består av mange forskjellige deilige retter som man setter ut som en buffé. Man kan forsyne seg mange ganger og det er rikelig med mat som er fargerik og fristende.
Innholdet varierer litt etter sesong. Den kommer alltid med en eller flere typer bakte grønnsaker, friske salater, hummus, dipp, salsaer, nøtter og quinoasalat. Kan også fåes med speltbrød.
Denne passer bra til middager, større eventer og selskaper.
Minimum 6 personer per bestilling
Fingermat 330
Dette er er en litt mer ekslusiv meny som passer til fest eller eventer hvor man vil ha fin og smakfull plukk-mat som også kan spises stående. Her er det mye smaker i hver bit. Alle får en god bit hver av alt og tilsammen utgjør det til ett godt måltid.
- Bakt aubergin med tahinidipp, granateplekjerner, ristede mandler og persille.
- Risnuddelsalat med chili, vårløk, sesamolje, koriander
- Spelt toast med gulrot & ingefær dipp, bakt paprika og ristede cashewnøtter med tamari. Eller med hummus, avokado og syltet rødløk.
- Rå squashruller med avokado, spirer, agurk, paprika og en fyldig sataysaus med peanøtter.
- Rawcake-bites. En miks av snickers og bringebær.
Denne menyen er ikke mulig å få nøttefri
Minimumsbestilling: 8 personer
HAPPY FOODS SMAKSFEST-MENY 450
Dette er en skikkelig smakfull, saftig og spennende meny. Det skal være en smaksopplevelse å spise denne, med mange forskjellige farger og konsistenser.
Passer perfekt til middags-selskaper og større eventer. Det er mye mat som metter godt som man setter ut på bordet og sender rundt eller man kan forsyne seg stående som en buffet. Denne menyen er litt spicy, men bare si ifra hvis dere ønsker det mindre krydret.
Menyen består av:
-Helstekt curry blomkål med en urte-chili marinade.
-Ovnsbakte søtpotet/grønnsaks boller.
-Aubergin salat med bakt paprika, søt cherrytomat og rødløk.
-Spicy paprikadipp med cashewnøtter
-Frisk agurksalat med en litt syrlig avokadodipp.
-Tahini dipp
-Stekte søtpotet staver.
Allergener: Sesam, cashew
Kr 450 pr pers.
Denne menyen har en minstebestilling på 10 personer.
HAPPY FOODS SMAKSFEST-MENY 450
Catering må bestilles 2 dager i forveien, men det går ann å høre dagen før så ser vi om vi greier det.
Vi bruker budbilfirma til levering. Frakt kommer da i tillegg. Frakt i ukedager er på 200-300 kr. I helger rundt 500 kr. Vi oppfordrer de som kan til å hente maten i kafeen. Det kan hentes i kafeen etter avtale, også utenom våre åpningstider.
Vi leverer maten i så miljøvennlig engangssemballsje vi kan få tak i. På bambusfat, pappskåler eller PLA plast. Vil du komme innom med ditt eget service som vi kan legge maten klart oppi, kan du gjerne gjøre det. Til frokost menyen kan du velge å få smoothier og yoghurter i fine glass. Da må de leveres tilbake. Vi kan også hente med budbil med en liten ekstra kostnad