GRØNN & FRESH SMOOTHIE 95,-
For de som vil ha ett grønt boost.
Laget av spinat, mynte, avokado, ingefær, ananas, kokosvann og sitron.
MANGO & KOKOS SMOOTHIE 89,-
En søt og litt syrlig tykk smoothie som passer for alle.
Med mango, banan, rismelk, kokosmelk og sitron.
Mango smoothiebowl 165,-
Frisk, tykk og syrlig smoothie laget med mango, kokosmelk, banan og sitron. Toppet med hasselnøttsmør, tahinigranola, hempfrø, tørkede bær og kokoschips.
Allergener: Hasselnøtter, sesam.
Kokos-bær yoghurt bowl 119,-
Frisk og fyldig yoghurt laget med kokosmelk, blåbær, solbær og probioform. Søtet med dadler og vanilje.
Toppet med mandelsmøt, tahinigranola, hampfrø, epleskiver og tørkede bær.
Vegansk og glutenfri
Allergener: Mandler, sesam
Tahinibrød-sandwich 159,-
Ett alternativt, smakfullt brød laget av økologiske egg, tahini, frø og krydder.
Toppet med rød pesto, bakt aubergin, avokado, syltet rødløk, cherrytomat og spirer. Rikt på protein og metter godt.
Gluten og nøttefritt.
Allergener: egg og sesam
GULLROTVAFFEL 159,-
En alternativ og sunnere type vaffel med gulrøtter og varmende krydder.Den metter godt og er som ett fullt måltid.
Vaffelen er toppet med mandelsmør, økologiske rørte solbær, banan, kokosyoghurt, eple og tørket bringebær.
Gluten og laktosefri
Allergen: Mandler og egg
VARM SPELT-SANDWICH MED FRISK SALAT 165,-
Eltefritt økologisk speltbrød fylt med pesto, spinat, ovnsbakt squash, oliven, soltørket tomat og vegansk feta.
Sandwichen toastes og serveres med frisk salat og spirer med en syrlig vinaigrette.
Allergen: Gluten fra spelt, cashew nøtter. Kan også fåes nøttefrie.
SALATBOWL 185 / 170,-
Dette er vår signaturrett!
Innholdet i salaten varierer litt etter hva vi har tilgjengelig og hva som er i sesong. Den skal alltid inneholde en type bakt grønnsak og/eller quinoasalat for fylde og en god og smakfull dipp. Ellers flere rå elementer og forskjellige type konsistenser og smaker. Dette er ett godt, mettende og smakfullt måltid og en god porsjon for lunsj eller middag.
Salatbowlsene er alltid veganske og glutenfrie.
Allergen: Nøtter. Kan også fåes nøttefrie.
RÅ SNICKERSKAKE 75,-
En fyldig kake med peanøtter, dadler, kakao, kokos og råsjokolade.
Lett for alle å like.
Vegansk og glutenfri
Allergener: peanøtter
GULROTKAKE 75,-
Saftig bakt gulrotkake med masse krydder og en syrlig cashew-kokos og sitronkrem på toppen.
Vegansk og glutenfri
Allergen: Mandler, cashew.
SJOKOLADE-SØTPOTET MUFFINS 75,-
Dette er vår bestselger. Stor, mektig, mørk og skikkelig god.
Den er laget med bakt søtpotet, mandelmel og mørk sjokolade.
Gluten og laktosefri.
Allergen: Egg, mandler.
LAKRISKULE 59,-
En kjempe god og stor konfektkule for lakriselskere.
Med dadler, mandler, kokos og lakrispulver. Trukket med råsjokolade.
Glutenfri og vegansk.
Allergen: Mandler.
SJOKOLADE-OG TAHINI KJEKS 59,-
En mørk og smakfull kjeks med sesampaste og mørke sjokoladebiter.
Søtet med lønnesirup.
Glutenfri og vegansk.
Allergen: sesam.
Matcha & Mynte rawcake 75,-
Frisk og syrlig rawcake med matcha, mynte og sitron.
Bunn med glutenfri havre og dadler og fyll med cashewnøtter og vanilje.
Vegansk og glutenfri
Allergener: Cashew og pistasj.
TAHINIBAR 65,-
Vår signatur kake!
Med puffet havre, tahini, lønnesirup med en myk sjokoladekrem på toppen.
Vegansk og glutenfri
Allergen: sesam, gluten fra havre (veldig lite).
Banan & blåbær brød 59,-
Bananbrød med mandelmel, økologiske egg, modne bananer, kardemomme og blåbær. Kun søtet med banan. Godt alternativ for de som vil ha noe litt søtt, men som ikke er for søtt.
Glutenfri
Allergener: egg, mandler
HAVRE OG SJOKOLADEKJEKS 59,-
En av våre klassiekere. Havrekjeks med sjokoaldebiter. Med kanel, kardemomme og litt salt.
Vegansk og glutenfri
Sjokolade-protein kule 59,-
En næringsrik raw-kule med kikerter, mandelsmør, mørk kakao, ka- nel og litt kokossukker. Trukket med råsjokolade og hakkede mandler.
vegansk og glutenfri
Allergener: Mandler
Tahini brownie med appelsinkrem 75,-
En skikkelig populær og god sjokoladekake. Laget helt uten mel el- ler korn. Kun basert på mørk kakao og tahini. Mørk og seig, med en frisk appelsinkrem.
Glutenfri, vegansk og nøttefri.
Allergener: sesam
RØDBET & INGEFÆR LATTE 65,-
Dette er vår signatur-latte som vi har hatt i kafeen fra første dag.
Vi juicer økologisk rødbete og ingefær og blander den med varmt vann, steamet plantemelk og litt søtning etter ønske.
GOLDEN MILK 65,-
Vi lager en egen paste av fersk, økologisk gurkemeie, ingefær og masse varmende krydder.
Blandet med plantemelk og søtning etter ønske.
MATCHA LATTE 65,-
En skikkelig grønn, varm drikk som gir ett lite ekstra piff. Laget av japansk grønn te og blandes med plantemelk og søtning etter ønske.
KAKAO 65,-
Vi lager vår egen kakaomiks av god, mørk kakao, kokosblomssukker, ceylon kanel og ren vanilje.
Blandes med plantemelk.
CHAI LATTE 65,-
Krydrig sort chai te blandes med steamet melk og litt honning eller lønnesirup.
TE 45,-
Earl grey, grønn sencha te, mynte, chai og to deilige uertteer fra Gry Hammer: Kvinnekraft og Balanse te
kAFÉ meny
kAFÉ meny
Vi er veldig opptatt av gode råvarer og å bruke råvarer i sesong.
Vi bruker så mye økologiske råvarer vi kan få tak i . Både av ferske grønnsaker og tørrvarer. Vi får levert de beste, helt ferske grønnsaker dratt rett opp fra jorden hele året fra Bergsmyrene i Hurum. Utvalget varierer etter sesong så vi får også varer fra andre bra leverandører som Dyrket og Langdalen.
Noen av rettene på menyen varierer da derfor litt i innhold i de forskjellige sesongene.
Alt vi serveres i kafeen lager vi selv for hånd på vårt kjøkken.
KAKER
Kakemenyen vår variere litt, men dette er de vi stort sett har i disken hver dag.
Vi har en god blanding av bakte kaker og noen råe.
Alle kaker er laget helt uten hvitt sukker, hvetemel eller melkeprodukter.
Vi bruker økologiske tørrvarer i alle kaker og flere av kakene er også bakt med grønnsaker i.
VARME DRIKKER
Alle varme drikker kommer med havremelk. Spør oss etter annen type melk hvis du ønsker det og si ifra til oss hvor mye søtning du ønsker i din kopp :)
Vi har god, økologisk kvalitetskaffe fra Gyldne Bønne som har eget kaffebrenneri i Bærum. I kaffen kan du få økologisk melk fra Røros meieriet eller plantemelk etter ønske. Vi har har en ordentlig bra espressomaskin og lager alle standard kaffer som Cappucino, cortado, kafelatte og americano.
PRODUKTER
HAPPY FOODS EGNE PRODUKTER!
MANDESMØRGLASs 250,-
Vårt populære mandesmør som er laget av kun økologiske ristede mandler og litt himalayasalt. Det har en myk og nesten rennende konsistens og passer godt som topping, pålegg eller snacks. Kan være avhengighets dannende.
400 gram.
Allergener: Mandler.
FRØ-OG NØTTECRUNCH 190,-
En sprø blanding av ristede, økologiske frø og nøtter. Blandet med litt lønesirup, ceylon kanel. Kun nøtter og frø, ingen gryn.
Vegansk og glutenfri.
400 gram.
Allergen: Mandler, hasselnøtter, sesam, valnøtter.
TAHINI GRANOLA 150,-
En sprø og god granola laget med glutenfri havregryn, tahini (sesampaste), solsikkefrø og litt lønnesirup. Blandet med kokoschips og gojibær.
Perfekt som snacks eller som topping på smoothie eller yoghurt.
Nøttefri, glutenfri og vegansk.
400 gram.
Allergen: sesam.
HASSELNØTTSMØR 290,-
Laget av kun økologiske hasselnøtter og litt himalayasalt.
Litt små biter av hasselnøtter for crunch.
Perferkt som pålegg eller som en søt snack sammen med mørk sjokolade.
400 gram.
Allergener: Hasselnøtter.
RISTEDE TAMARICASHEw 140,-
Økologiske cashewnøtter ristet i ovnen med tamarisaus (glutenfri soyasaus).
Kjempe gode som snacks eller som topping på salater eller varm mat.
300 gram.
Allergener: Cashew.
RISTEDE MANDLER MED URTESALT 140,-
Økologiske mandler uten skall ristet i ovnen med litt olivenolje og urtesalt.
Så gode å spise som de er eller hakke opp og strø over salat eller varm mat.
300 gram.
Allergener: Mandler.
GULROT VAFFELRØRE 159,-
Vår populære vaffelrøre som du kan steke hjemme.
Ca 6-8 vafler.
Ingredienser: Økologiske egg, gulrot, glutenfrie havregryn, kokosmelk, rismelk, kokossukker, kanel, vanilje, kardemomme, gurkemeie, himalayasalt og bakepulver.
750 ml
Allergener: egg
KOKOS-BÆR YOGHURT 159,-
Vår hjemmelagde yoghurt basert på kokosmelk, bær og probioform. Tykk, frisk og syrlig. Vegansk.
Ingredienser: Kokosmelk, blåbær, solbær, probioform, vanilje og daddel.
750 ml
Ingen allergener
GULROT & INGEFÆR DIPP 159,-
En smakfull og fyldig dipp basert på cashewnøtter og gulrøtter.
Passer perfekt som tilbehør til lunsj, middag, som pålegg eller som dipp i salater.
Ingredienser: Cashewnøtter, gulrot, ingefær, olivenolje, gurkemeie, sitron, lønnesirup, himalayasalt og currypulver.
390 ml
Allergener: Cashewnøtter
URTE-HUMMUS 159,-
Deilig, tykk og kremete hummus basert på kikerter og urter.
Ingredienser: Kikerter, tahini, sitron, hvitløk, cummin, himalayasalt, persille og koriander.
390 ml
Allergener: Sesam
SPICY PAPRIKA DIPP 159,-
En fyldig og smakfull dipp basert på cashewnøtter, paprika og soltørket tomat.
Ingredienser: Cashewnøtter, paprika, soltørket tomat, olivenolje, sitron, chili, himalayasalt, paprikapulver og lønnesirup.
390 ml
Allergener: Cashewnøtter
3 stk lakriskuler 140,-
Lakriskuler med råsjokolade
DRIKKER
Islatte 65,-
Med espresso og valfri melk.
Is-matcha 65,-
Med litt lønnesirup og havremelk.
Is-rødbet & ingefær latte 65,-
Med havremelk.