GRØNN & FRESH SMOOTHIE 95
For de som vil ha et grønt boost.
Laget av spinat, mynte, avokado, ingefær, ananas, kokosvann og sitron
MANGO & KOKOS SMOOTHIE 89
En søt og litt syrlig tykk smoothie som passer for alle.
Med mango, banan, rismelk, kokosmelk og sitron
suppe med topping 189
Creamy og tykk suppe med bakt blomkål og gresskar.
Toppes med ristede cashewnøtter, granateple, spirer, hampfrø og chiliflakes.
Serveres med brød ved siden av. Speltbrød eller søtpotetbrød.
Allergener: Cashewnøtter, gluten (hvis man velger speltbrød)
Kokos-bær yoghurt bowl 119
Frisk og fyldig yoghurt laget med kokosmelk, blåbær, solbær og probioform. Søtet med dadler og vanilje.
Toppet med mandelsmøt, tahinigranola, hampfrø, epleskiver og tørkede bær.
Vegansk og glutenfri
Allergener: Mandler, sesam
SØTPOTET-blings 165
Vårt populære glutenfrie søtpotetbrød som er laget med bakt søtpotet, bokhvetemel og havremel.
Fyllt med en smakfull, bakt aubergin og paprikasalat, grønn pesto, grønn salat og crispy agurk salat med litt sesam og chili.
Allergen: sesam
GULLROTVAFFEL 159
En alternativ og sunnere type vaffel med gulrøtter og varmende krydder.
Den metter godt og er som et fullt måltid.
Vaffelen er toppet med mandelsmør, økologiske rørte solbær, banan, kokosyoghurt, eple og tørket bringebær.
Gluten og laktosefri
Allergen: Mandler og egg
VARM SPELT-SANDWICH MED FRISK SALAT 175
Eltefritt økologisk speltbrød fylt med pesto, spinat, ovnsbakt squash, oliven, soltørket tomat og vegansk feta.
Sandwichen toastes og serveres med frisk salat og spirer med en syrlig vinaigrette.
Allergen: Gluten fra spelt, cashew nøtter. Kan også fåes nøttefrie.
SALATBOWL 190 / 179
Dette er vår signaturrett!
Innholdet i salaten varierer litt etter hva vi har tilgjengelig og hva som er i sesong. Den skal alltid inneholde en type bakt grønnsak og/eller quinoasalat for fylde og en god smakfull dipp. Ellers flere rå elementer, forskjellige type konsistenser og smaker. Dette er et godt, mettende og smakfullt måltid. En god porsjon for lunsj eller middag.
Salatbowlsene er alltid veganske og glutenfrie
Allergen: Nøtter. Lages også u/nøtter
GRØNN SUPERJUICE 99
Helt grønn juice som gir et ekstra digg, sunt kick. Laget av økologiske råvarer.
Stangselleri, agurk, spinat, sitron og ingefær.
350 ml
SELLERIJUICE 99
Kun økologisk selleri. Anbefales å drikke på morgenen før frokost for et rensende og helsemessig resultat.
350 ml
RÅ SNICKERSKAKE 79
En fyldig kake med peanøtter, dadler, kakao, kokos og råsjokolade.
Lett for alle å like.
Vegansk og glutenfri
Allergener: peanøtter
GULROTKAKE 79
Saftig bakt gulrotkake med masse krydder og en syrlig cashew-kokos og sitronkrem på toppen.
Vegansk og glutenfri
Allergen: Mandler, cashew.
SJOKOLADE-SØTPOTET MUFFINS 79
Dette er vår bestselger. Stor, mektig, mørk og skikkelig god.
Den er laget med bakt søtpotet, mandelmel og mørk sjokolade.
Gluten og laktosefri.
Allergen: Egg, mandler.
LAKRISKULE 65
En kjempe god og stor konfektkule for lakriselskere.
Med dadler, mandler, kokos og lakrispulver. Trukket med råsjokolade.
Glutenfri og vegansk.
Allergen: Mandler.
SJOKOLADE-OG TAHINI KJEKS 65
En mørk og smakfull kjeks med sesampaste og mørke sjokoladebiter.
Søtet med lønnesirup.
Glutenfri og vegansk.
Allergen: sesam.
Sjokolade-protein kule 59
En næringsrik raw-kule med kikerter, mandelsmør, mørk kakao, kanel og litt kokossukker. Trukket med råsjokolade og hakkede mandler.
vegansk og glutenfri
Allergener: Mandler
TAHINIBAR 75
Vår signatur kake!
Med puffet havre, tahini, lønnesirup med en myk sjokoladekrem på toppen.
Vegansk og glutenfri
Allergen: sesam, gluten fra havre (veldig lite).
Banan & blåbær brød 59
Bananbrød med mandelmel, økologiske egg, modne bananer, kardemomme og blåbær. Kun søtet med banan. Godt alternativ for de som vil ha noe litt søtt, men som ikke er for søtt.
Glutenfri
Allergener: egg, mandler
Matcha & Mynte rawcake 79
Frisk og syrlig rawcake med matcha, mynte og sitron.
Bunn med glutenfri havre og dadler, og fyll med cashewnøtter og vanilje.
Vegansk og glutenfri
Allergener: Cashew og pistasj.
HAVRE OG SJOKOLADEKJEKS 65
En av våre klassiekere. Havrekjeks med sjokoaldebiter. Med kanel, kardemomme og litt salt.
Vegansk og glutenfri
Tahini brownie med appelsinkrem 79
En skikkelig populær og god sjokoladekake. Laget helt uten mel el- ler korn. Kun basert på mørk kakao og tahini. Mørk og seig, med en frisk appelsinkrem.
Glutenfri, vegansk og nøttefri.
Allergener: sesam
RØDBET & INGEFÆR LATTE 75
Dette er vår signatur-latte som vi har hatt i kafeen fra første dag.
Vi juicer økologisk rødbete og ingefær og blander den med varmt vann, steamet plantemelk og litt søtning etter ønske.
GOLDEN MILK 75
Vi lager en egen paste av fersk, økologisk gurkemeie, ingefær og masse varmende krydder.
Blandet med plantemelk og søtning etter ønske.
MATCHA LATTE 75
En skikkelig grønn, varm drikk som gir ett lite ekstra piff. Laget av japansk grønn te og blandes med plantemelk og søtning etter ønske.
KAKAO 75
Vi lager vår egen kakaomiks av god, mørk kakao, kokosblomssukker, ceylon kanel og ren vanilje.
Blandes med plantemelk.
CHAI LATTE 75
Krydrig sort chai te blandes med steamet melk og litt honning eller lønnesirup.
TE 55
Earl grey, grønn sencha te, mynte, chai og to deilige uertteer fra Gry Hammer: Kvinnekraft og Balanse te
Vi er opptatt av gode OG sesongbaserte råvarer
Derfor bruker vi så mye økologiske råvarer vi kan få tak i. Både av ferske grønnsaker og tørrvarer. Vi får levert de beste og ferskeste grønnsakene, dratt rett opp av jorden fra Bergsmyrene i Hurum. Hele året! Vi får også varer fra andre bra leverandører som Dyrket og Langdalen. Noen av rettene på menyen varierer derfor litt i innhold fra sesong til sesong. Alt vi serverer i kafeen lager vi i Happy Foods teamet selv for hånd på vårt kjøkken.
Kakemenyen vår varierer litt, men dette klassikerne vi stort sett har i disken hver dag
Vi har en god blanding av bakte kaker og noen rå. Alle kaker er laget helt uten hvitt sukker, hvetemel eller melkeprodukter. Vi bruker økologiske tørrvarer i alle våre kaker, og flere inneholder en bakt grønnsak
Alle varme drikker kommer med havremel
Spør oss etter annen type melk hvis du ønsker det og si ifra til oss hvor mye søtning du ønsker i din kopp :)
Vi har god, økologisk kvalitetskaffe fra Gyldne Bønne som har eget kaffebrenneri i Bærum. I kaffen kan du få økologisk melk fra Røros meieriet eller plantemelk etter ønske. Vi har har en ordentlig bra espressomaskin og lager alle standard kaffer som Cappucino, cortado, kafelatte og americano.
HAPPY FOODS EGNE PRODUKTER!
MANDESMØRGLASs 270
Vårt populære mandesmør som er laget av kun økologiske ristede mandler og litt himalayasalt. Det har en myk og nesten rennende konsistens og passer godt som topping, pålegg eller snacks. Kan være avhengighets dannende.
400 gram.
Allergener: Mandler
FRØ-OG NØTTECRUNCH 190
En sprø blanding av ristede, økologiske frø og nøtter. Blandet med litt lønesirup, ceylon kanel. Kun nøtter og frø, ingen gryn.
Vegansk og glutenfri.
400 gram.
Allergen: Mandler, hasselnøtter, sesam, valnøtter.
TAHINI GRANOLA 160
En sprø og god granola laget med glutenfri havregryn, tahini (sesampaste), solsikkefrø og litt lønnesirup. Blandet med kokoschips og gojibær.
Perfekt som snacks eller som topping på smoothie eller yoghurt.
Nøttefri, glutenfri og vegansk.
400 gram.
Allergen: sesam.
HASSELNØTTSMØR 300
Laget av kun økologiske hasselnøtter og litt himalayasalt.
Litt små biter av hasselnøtter for crunch.
Perferkt som pålegg eller som en søt snack sammen med mørk sjokolade.
400 gram.
Allergener: Hasselnøtter
RISTEDE TAMARICASHEw 160
Økologiske cashewnøtter ristet i ovnen med tamarisaus (glutenfri soyasaus).
Kjempe gode som snacks eller som topping på salater eller varm mat.
300 gram.
Allergener: Cashew.
RISTEDE MANDLER MED URTESALT 250
Økologiske mandler uten skall ristet i ovnen med litt olivenolje og urtesalt.
Så gode å spise som de er eller hakke opp og strø over salat eller varm mat.
400 gram.
Allergener: Mandler.
KOKOS-BÆR YOGHURT 159
Vår hjemmelagde yoghurt basert på kokosmelk, bær og probioform. Tykk, frisk og syrlig. Vegansk.
Ingredienser: Kokosmelk, blåbær, solbær, probioform, vanilje og daddel.
750 ml
Ingen allergener
GULROT & INGEFÆR DIPP 159
En smakfull og fyldig dipp basert på cashewnøtter og gulrøtter.
Passer perfekt som tilbehør til lunsj, middag, som pålegg eller som dipp i salater.
Ingredienser: Cashewnøtter, gulrot, ingefær, olivenolje, gurkemeie, sitron, lønnesirup, himalayasalt og currypulver.
390 ml
Allergener: Cashewnøtter
URTE-HUMMUS 159
Deilig, tykk og kremete hummus basert på kikerter og urter.
Ingredienser: Kikerter, tahini, sitron, hvitløk, cummin, himalayasalt, persille og koriander.
390 ml
Allergener: Sesam
SPICY PAPRIKA DIPP 159
En fyldig og smakfull dipp basert på cashewnøtter, paprika og soltørket tomat.
Ingredienser: Cashewnøtter, paprika, soltørket tomat, olivenolje, sitron, chili, himalayasalt, paprikapulver og lønnesirup.
390 ml
Allergener: Cashewnøtter
3 stk lakriskuler 169
Lakriskuler med råsjokolade
KAKAO MIKS 199
Vår populære kakaomiks vi bruker i kafeen.
Laget av mørk kakao, kokostblomstsukker, ekte vanilje, ceylon kanel og litt salt.
Minst 75% kakao.
Rør ut 1-2 skjeer i varmt vann og tilsett varm melk etter ønske.
200 gr
Islatte 79
Med espresso og valfri melk
Is-matcha 79
Med litt lønnesirup og havremelk
Is-rødbet & ingefær latte 79
Med havremelk
kAFÉ meny
KAFE MENY
